원심기는 원심력을 이용하여 물질을 분리하거나 추출하여 일련의 작업을 행하는 기계를 말한다. 주로 원심 분리기를 말하며 , 원심력을 이용하여 액체 속의 고체입자를 분리하거나 비중이 다른 혼합액을 분리하는 기계이다. 원심력을 이용한 기기로는 원심 탈수기 , 원심 주조기 , 원심 압축기 , 원심 송풍기 , 원심 발동기 , 원심 여과기 , 원심 가스 청정기 , 원심 조속기 , 원심 분리기 , 원심 펌프 등 다양한 종류의 원심력을 이용한 기계가 활용되고 있다. 원심기계는 균질 ( 均質 )이 아닌 액체의 분리 , 원료로부터 액체의 추출 , 분체와 결정의 탈수건조 등에 사용되며 , 구조적으로는 회전하는 버킷 또는 드럼이 있는 것과 분리판을 구비한 것이 있다. 중심에서 r㎝의 위치에 있는 ㎎의 물질이 매분 n회전할 때에 받는 원심력은 F ≒ 1.12㎜2 × 10 - 8 ㎏f 으로서 회전수의 2승에 비례하기 때문에 약간의 질량의 차이에 의한 분리와 큰 원심력에 의한 탈수 , 주조 등이 가능하다. 그러나 내용물의 비산 , 버킷의 파괴 , 회전부분과의 접속 등의 위험이 있어 이를 방지하기 위해 견고한 덮개를 설치하고 , 그 개폐와 기계의 운전을 연동시키는 것과 조속기를 설치하는 등의 조치를 취해야함. <산업안전기준에 관한 규칙 제66조 제68조>
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