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재해사례

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조리 솥을 이용한 볶음작업 중 화재(200903) 2009.05.11
작성자 : 관리자 첨부파일첨부파일(1)

 재해개요

자켓(이중 격벽) 구조의 볶음용 조리 솥을 장시간 가열하여 자켓 내부의 과열된 열매에 의해 발생된 팽창력이 자켓의 일부분을 파손시키면서 분출된 열매유 증기에 화재가 발생하여 조리작업 중이던 작업자가 전신에 화상을 입고 치료 중 사망한 재해임

 

※ 상세 내용은 첨부파일 참조

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